食谱原料：  
低筋面粉、鸡蛋、可可粉 。  
工艺做法：烘焙 。  
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法 。  
制作方法：  
1、黄油室温软化后加入糖粉打发;  
2、分次加入蛋液 ， 搅打均匀 ， 筛入低粉;  
3、揉成面团 ， 一份可可面团(黄油70g、糖粉40g、鸡蛋20g、低粉140g、可可粉10g) ， 一份原味面团(黄油70g、糖粉40g、鸡蛋20g、低粉150g) ， 放入冰箱松弛1个小时以上;  
4、取出后分别去7g 的可可面团和7g 的原味面团 ， 搓成长条;  
5、然后反向拧成麻花状 ， 把面团绕成一个圆形 ， 轻轻压扁;  
6、插上竹签 ， 放入烤箱 ， 180度烘烤15分钟左右 。  
适合人群：12个月以上的宝宝  
健康提示：  
【1岁10个月食谱：棒棒糖饼干】据分析 ， 每百克鸡蛋含蛋白质14.7克 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 ， 因此 ， 鸡蛋又是较好的健脑食品 。  
  

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