错误七：水果可以取代蔬菜
蔬菜的口味不受孩子欢迎 ， 一般婴幼儿不太喜好吃 ， 有的家擅长是就用水果来取代蔬菜 。
水果与蔬菜的成分不同 。新奇水果中的成分重要是维生素C、有机酸及无机盐 ， 还有少量的糖；而新奇蔬菜中含的维生素C、矿物质及纤维素比水果多 。纤维素可以增进肠蠕动 ， 防止便秘 。有些蔬菜中含有植物化学物质 ， 可以抗癌 ， 预防心血管疾病 。因此 ， 水果与蔬菜供给的养分素并不雷同 ， 不能互相调换 。
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