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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意 。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽 。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用 。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的 。所以适合孕妇食用 。  
  
能吃，别吃太多，什么食物都可以少吃些，浅尝辄止 。  
【坐月子可以吃雪莲花吗】  
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