妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食，密切影响着他们的生长发育 。然而，除了生理差异外，哺乳妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大 。当妈咪因不能让宝宝吃饱、吃好而感到困扰时，一定不要轻言放弃，不妨来试试这几款……  
孕产妈咪催乳妙食[图]  
妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食，密切影响着他们的生长发育 。然而，除了生理差异外，哺乳妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大 。当妈咪因不能让宝宝吃饱、吃好而感到困扰时，一定不要轻言放弃，不妨来试试这几款催乳妙食 。  
奶汁鲫鱼汤  
原料1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许 。  
制作：  
1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；  
2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；  
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可 。  
营养小特色：  
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌 。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉 。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养 。  
酸菜猪手煲  
原料、川酸菜、花生及调味料适量 。  
制作：  
1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干；  
2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味 。  
营养小特色：  
花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品 。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲 。  
  
蒸酿豆腐角  
原料、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料 。  
制作：  
1.先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；  
2.虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中；  
3.将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面 。  
营养小特色：  
【孕产妈咪催乳妙食[图]】虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙 。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要 。  
  

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