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提示:白色的羊肉汤要慎食(提示:白色的羊肉汤要慎食)
冷冷的冬天,一碗热气腾腾的羊肉汤是不少人的至爱 。卫生监督部分提示花费者:喝羊肉汤时要进步食品卫生安全意识,严防食用以含有增白、增香成分的“羊肉精”调制的羊肉汤 。
【提示:白色的羊肉汤要慎食】有的经营业户在加工制作羊肉汤时运用禁用的化学合成物质“羊肉精” 。卫生监督部分提示花费者,正常的羊肉汤是由大骨、羊肉、羊杂等熬制而成,汤清,呈淡米黄色,而添加了“羊肉精”的羊肉汤,汤过浓且香味浓郁 。”调制羊肉汤,属于在食品中掺假、掺杂非食品原料类化学物质 。
卫生监督部分指出,“羊肉精”是不答应在羊肉汤中添加的,它不仅损坏羊肉汤固有的养分成分,还给人带来侵害 。其含有的增白成分会加重肝脏累赘,严重时肝、肾会呈现病理变更;加热制作过程中能发生苯自由基,进而会形成苯、苯酚、联苯,这些物质都有毒性,对健康有不良影响;自由基氧化会加速人体朽迈,导致动脉粥样硬化,甚至诱发多种疾病 。
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