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美国抗甲流食谱也有没谱的（美国抗甲流食谱也有没谱的）  
近日，美国MSNBC消息网向民众，推举了９种食品，用于预防、阻击甲型H１N１流感 。采访人员就此题目采访了食品安全专家范志红，她对其中的４种食品提出了自己的意见 。  
NO 。１红薯  
美国MSNBC消息说：红薯能加强皮肤抵御力 。填补维生素A最好的方法就是从食品中获取β—胡萝卜素 。  
范志红说，假如说红薯中的胡萝卜素有利益，为什么不直接吃胡萝卜呢？红薯中胡萝卜素的含量还不如菠菜多呢 。  
NO 。２鸡汤  
美国MSNBC消息说：鸡汤是美味的感冒药，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状 。  
范志红说，按中国传统理论，风冷感冒应当喝鸡汤，但风热感冒就不一定了 。作为预防方法鸡汤对某些人可能有用，但不一定人人有效 。  
NO 。３牛肉  
美国MSNBC消息说：牛肉是补锌的重要来源，所以吃牛肉能预防流感 。  
【美国抗甲流食谱也有没谱的】范志红说，牛肉合适冬季进补，是否合适春天吃却没有相关研讨 。建议春天多吃新奇蔬菜，如白萝卜、菠菜 。  
NO 。４鱼和贝类  
美国MSNBC消息说：补硒防病毒 。硒重要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蜊等海鲜 。  
范志红说，患流感期间，是不建议吃海鲜的 。对中国人来说，吃海鲜不如吃豆子，因其所含的凝集素皂甙，也有抗病毒、免疫调节作用 。  
【独*家①使用！】  

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