奶源是否有问题待解
奶牛养殖仍需有效监管
尽管有了卫生部的澄清，但面对一系列的质疑，圣元奶粉以及整个奶制品行业短期内仍然难以安心 。在昨日的发布会上，并未有专家或官员对乳制品奶源是否存在问题给予解释 。
需要指出的是，我国奶业近10年超常规高速发展，每年增长30%左右，为了降低成本，很多奶牛饲养户喂养合成饲料，而激素也常被用来进行催产，对不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行业潜规则 。相关乳业专家认为，奶粉中含有激素并非个案，对激素的监控是目前我国奶业监管的盲区 。
事实上，针对奶牛养殖过程中的用药监管，农业部发布了《动物性食品中兽药最高残留限量》，制定了奶及奶制品中雌激素检测方法标准，并禁止使用己烯雌酚及其盐、脂、醋酸甲孕酮等物质，也就是说不应在奶粉中检测出激素 。但这一明文颁布的规定，如何细化为对奶牛养殖环节的有效监管，保障奶源安全，仍然有待相关部门以及整个奶制品行业的努力 。
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