一、蔬菜可提供多种维生素和矿物质 。可以提高人体的免疫功能和抗菌能力 ， 促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合 ， 防止感染性疾病 。补充体内矿物质可以避免发生缺铁性贫血、骨质疏松等疾病 。……  
一、蔬菜可提供多种维生素和矿物质 。可以提高人体的免疫功能和抗菌能力 ， 促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合 ， 防止感染性疾病 。补充体内矿物质可以避免发生缺铁性贫血、骨质疏松等疾病 。  
产后多吃菜 身体恢复快  
二、可预防产后便秘 。产妇由于活动少 ， 饮食偏于精细 ， 腹壁肌肉松弛等原因 ， 常会发生便秘 ， 甚至引起痔疮、肛裂等疾病 。而蔬菜中含有大量纤维素 ， 可以刺激肠蠕动 ， 防止便秘的发生 。  
三、蔬菜可以促进蛋白质的消化、吸收 。实验证明 ， 只吃肉 ， 不吃蔬菜 ， 蛋白质的吸收率只有70% ， 如果肉和蔬菜一起吃 ， 可以提高到80―90% 。  
四、维持酸碱平衡 。人的体液是中性偏碱的 ， 最适合于新陈代谢的进行 。鱼、肉等高蛋白食品经代谢后产生酸性物质 ， 使体液向酸性方面转化 ， 而蔬菜代谢后产生碱性物质 。如两者同时食用 ， 则有利于保持体液的酸碱平衡 。  
【产后多吃菜 身体恢复快】哪些蔬菜适合新妈妈需要产后瘦身养颜妙方蔬菜汁产后乳汁不足的几种食疗菜谱  
  

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