莴苣 , 又名莴苣笋、莴笋、千金菜 。中医认为 , 莴苣性味苦、甘、凉 , 入大肠、脾、胃经 , 有清热利尿、通脉下乳之功效 。现介绍两则食疗方供选用:……
莴苣 , 又名莴苣笋、莴笋、千金菜 。中医认为 , 莴苣性味苦、甘、凉 , 入大肠、脾、胃经 , 有清热利尿、通脉下乳之功效 。现介绍两则食疗方供选用:
【推荐!孕产妇吃莴苣有益】推荐!孕产妇吃莴苣有益
莴苣粥 取莴苣适量 , 甘草5克 , 大米100克 , 白糖适量 。将莴苣、甘草择净、捣碎 , 水煎取汁 , 加大米煮粥 , 熟时调入白糖 , 再煮沸即成 。每日1剂 , 连服7~10天 , 可健脾胃 , 通乳汁 。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳 。
凉拌莴苣 取莴苣、榨菜、调味品各适量 。将莴苣去皮、洗净、切丝 , 榨菜洗净、切丝 , 与莴苣同加葱、椒盐、醋、香麻油适量拌匀即成 。每日1~2剂 。可清热利湿 , 适用于湿热下注、小便淋涩疼痛等 。
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