炒熟的叶子菜，在密闭环境下会产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体，可导致皮肤青紫、呕吐、头晕、腹泻……
【未将隔夜粥加热 幼儿吃了中毒嘴发紫】
一名粗心的爸爸，未将隔夜的粥加热，就给3岁的儿子吃下，致其亚硝酸盐中毒 。
今日清晨7时，家住石坪桥横街的郭先生，见3岁的儿子在床上直喊肚子饿，便舀了一碗隔夜的青菜粥，没加热就让儿子吃下 。一个小时后，儿子开始拉肚子，嘴唇发紫 。郭意识到不妙，急忙把儿子送入家附近的西郊医院求援 。医生诊断其是亚硝酸盐中毒 。所幸发现及时，服下解毒药后，其症状得到缓解 。
医生说，炒熟的叶子菜，在密闭环境下会产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体，可导致皮肤青紫、呕吐、头晕、腹泻等 。
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