鸡翅根含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。香辣鸡翅根味道香浓，咸辣适宜，做法简单，是很多人喜欢的美食之一 。  

  
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将料酒，盐，葱段，姜片放入碗中，搅拌均匀 。鸡翅根洗净并在表面用刀划上几道，使之更入味 。  
  
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放料酒，盐，葱段，姜片将划好的鸡翅根腌制30分钟 。  
  
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将葱段和姜片捞出，然后撒上薄薄的一层干面粉，抓匀，注意只需少量面粉即可 。  
  
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热锅，放多些油，大概能基本沉没鸡翅根的量 。等油烧至非常热，下入鸡翅根炸，待鸡翅根表面有些焦黄，将鸡翅捞出待用 。  
  
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锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅 。  
【鸡翅根怎么做好吃又简单？鸡翅根的做法】  
  
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