米酒猪肝汤是一道营养汤品，米酒与猪肝都有补血的作用，尤其适合产妇、经期妇女服用 。那么米酒猪肝汤究竟怎么做呢？今天小编就来为您介绍 。  

  
文章插图  
  米酒猪肝汤  
  食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、盐适量 。  
  做法：  
  1.准备原料 。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水 。  
  2.切薄片，加入粗盐搓洗 。  
  3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟 。  
  4.姜切片，猪肝泡好 。  
  5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生 。  
  6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可 。  
【产后月子食谱 米酒猪肝汤的做法】  营养tips：  
  酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量 。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物 。（参考网站：摇篮网）  

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