原料：  
面粉30克  
  

  
文章插图  
辅料：  
虾仁15克、鸡蛋1个  
调料：盐、植物油、葱花各适量  
做法：  
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分，剁碎  
2、鸡蛋磕入碗中打散  
3、加入适量面粉和水，搅拌均匀  
4、再放入盐、虾仁碎和葱花，搅拌成糊状  
5、锅至火上，放少许植物油烧热  
6、倒入搅好的鸡蛋面糊，两面煎至金黄色即可  
  
儿童食谱饼类：油菜蛋饼  
  
  
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