4、增进食欲 ， 助消化  
  孕期容易出现偏食、暴食的现象 ， 吃芋头有利于消食 。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 同时能增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。  
  适合孕妇吃芋头做法推荐：  
  1、浇汁芋头  
  食材：  
芋头6个 ， 食盐、老抽、小葱、淀粉适量 ， 高汤适量 。  
  做法：将芋头削皮 ， 切成合适大小的块状 ， 炒锅中下入适当食用油 ， 小火热至五成熟后将芋头放入油中炸 ， 炸到金黄即可捞出；将一部分高汤下入炒锅中 ， 加入适当老抽和食盐调色调味 ， 开锅后下入适当淀粉勾芡 ， 粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好；将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上 ， 再撒上几粒香葱花即可食用 。  

  
文章插图  
  2、红烧芋头  
  食材：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许 。  
  做法：芋头煮熟剥皮切块 ， 鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色 ， 加鸡块炒至七成熟 ， 倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；鸡块熟便可起锅 ， 起锅后洒上葱花和芝麻即可 。  
  3、酱香芋头  
  食材：芋头片、五花猪肉 。  
  做法：芋头片入油锅稍稍炸一下；五花肉剁碎 ， 腌制好 ， 取两片芋头片 ， 中间夹上肉馅 ， 摆盘入蒸锅蒸十分钟；锅里放油 ， 加少许蒜蓉爆香 ， 倒入酱油 ， 出香味后淋到蒸好的芋夹上 。  
  小编的话：由此可见 ， 孕妇是可以适当吃一些芋头的 ， 以上分享了三款适合孕妇吃芋头的做法 ， 需要注意的是在选购芋头时 ， 一定要选购新鲜的 ， 无发芽的芋头加以制作 。芋头可以术烧 ， 也可以搭配鸡肉、骨头、鱼、牛肉一起烧制 ， 只要你喜欢怎么做都是可以的 。  
症状 ， 下面再来介绍一下芋头去皮的小妙招 。  
  芋头去皮妙招  
  开水  
  提前烧一锅开水 ， 把买来的芋头洗净 ， 去掉泥土杂质后 ， 直接放进开水里烫煮一会儿 ， 捞起后放入凉水中冷却 ， 用刀轻轻划一下就能轻松去皮 ， 还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒 。  
  蒸煮  
  把芋头洗净 ， 直接蒸或者煮至熟 ， 熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒 ， 可以直接用手剥去外皮 ， 只是这样去皮的芋头只能当做主食食用 ， 再加工做菜肴的话很难入味 ， 口感欠佳 。  
  摩擦  
  把很多的芋头放在一个袋子里面 ， 不要放太满 ， 把袋子拿起上下抖动 ， 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。  
  冲水  
  在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮 ， 芋头的大部分汁液都会随着流水流走 ， 很少会残留在手上 ， 引起皮肤瘙痒的效果不是很强 ， 不是大问题 。  
  钢丝球擦  
  芋头放入水中洗净捞出 ， 用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉 。（参考网站：妈妈育儿网）

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