春季慢性疾病的食疗偏方( 二 )

  
燕丝与燕饼 , 是在燕窝运送途中或处置过程中碎了的官燕 , 燕丝也叫燕碎 , 价钱实惠 。燕饼是将燕丝压成饼形 , 养分成分和口感都与燕丝一样 。  
挑选小贴士  
1、干净 , 细毛越少越好 。  
2、轻巧 , 燕窝两端越小越好 。  
3、干爽 , 含水分越少越好 。  
4、“发头”(即湿透燕窝和干燕窝之间的差异)越大越好 , 一般官燕有6—8倍的“发头” 。  
【春季慢性疾病的食疗偏方】


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