文章插图  
  孕期食谱 三丝银鱼羹  
  原料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量 。  
  做法：  
  步骤1：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀 。  
  步骤2：香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀) 。  
  步骤3：坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮 。  
  步骤4：锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀 。  
  步骤5：再加入切好的葱 。  
  步骤6：撒上麻油即可出锅 。  
  营养价值：  
  银鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用 。但切记，银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
【孕期食谱 三丝银鱼羹】  忌食人群：婴儿  

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