土豆是我们餐桌上经常吃的食物,但是土豆在家放久了会发芽,发芽的土豆不能吃 。

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发芽的土豆在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱 。如果龙葵碱达到一定量,会导致呼吸肌麻痹、咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难 。
如果情况更严重,就会导致呼吸肌麻痹和死亡 。人们经常挖出发芽,更多的气泡,更多的油炸,绝对不好 。因为一旦土豆发芽,土豆的原始营养就会流失,然后吃浸泡,高温煮土豆没有任何意义,无论从生活的角度,还是从健康的角度来看,对于发芽的土豆应该坚决扔掉 。

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【如何防止土豆发芽 防止土豆发芽的好方法是什么?】准备一盆沸水,加入一些盐,这样你就可以完全杀死水中的微生物 。水冷却后,放入土豆,清洗土豆上的物质,然后取出,放入干燥,使土豆不容易发芽 。

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