怎么洗螃蟹才整洁，螃蟹清洗的4个小技巧，你确 _螃蟹

怎么洗螃蟹才整洁?每一次将到中秋节，令人馋猫3分的大闸蟹就得发售囖，当季的海蟹卖得划算，又肥厚美味可口，可是买了的海蟹应当如何清理才整洁呢?今日就和大伙儿共享4个洗螃蟹的方法。

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第一类洗螃蟹的方法：
1、最先提前准备半盆冷水和一柄旧软毛牙刷。
2、放进要清理的海蟹，不必担忧海蟹会四处乱串，它会钻入水中。有某些海蟹会跑出去，把它把握住或赶漏水里可以了，一会儿就好安静。侵泡10分钟上下就可清理了。
3、把握住海蟹的两侧，用软毛牙刷用劲清理背、腹和嘴部。
4、随后清理海蟹的两边及脚和钳的根处。
5、这儿是最重要的一歩，胆量变小可不好。把握住双钳(用牙刷柄从下向上挑动双钳的骨节处，用抓蟹的大拇指和无名指顺势沿钳根往上用劲把握住蟹钳。某些凶狠的海蟹应先向舒张压两下尖嘴钳或敲击两下)开启腹盖，在正中间从里向外挤压粪便。
6、清理海蟹的腹盖内的脏污及蟹钳，那样海蟹算作清理进行了。
7、将清理进行的海蟹放进有一大半锅冷水的锅内，(不加水得话海蟹会乱串的)所有洗好后加清朝侵泡约10分钟再清洗，目地是清理掉洗海蟹时带到的脏水。
如何，吃出干净整洁的海蟹还是比较非常容易的吧。

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二种洗螃蟹的方法：
假如怕海蟹夹手，先提前准备一棵约46度的开水，也就是说手放进水里不觉得烫就行(太烫了海蟹的脚会脱下) 。将海蟹腹部朝上逐个放进水里，等它翻过来时就早已喝过开水呛晕了。那样做的益处是海蟹仅仅晕了以往，任你摆弄不容易再夹你的手指头了，而且也不容易危害海蟹的美味。随后再按清理流程过行。
1、假如你是蒸了吃也无需捆缚海蟹。将海蟹腹部朝上放进炒锅中就行。但我本人觉得蒸的海蟹吃起來蟹柳偏干不美味并一些腥味儿。
2、假如你是煮着吃也不害怕海蟹顶锅子了。煮螃蟹时放进某些盐(可多放些)、葱、姜，烧开了之后再放进某些米酒，米酒和大葱能除去腥味儿和提鲜，姜片能祛毒和提鲜，盐能使蟹柳进味。煮蟹的汤可煮面条或熬汤。
3、假如你是烧了吃就可把海蟹立即放到菜板上劈。随后将海蟹的创口处放到2:1木薯淀粉与干小麦面粉的粉上，避免蟹汁外流，再放进锅中油用油炸一下下，随后放进调味品和香辛料烧。但我本人觉得大闸蟹这类食用方法(如香辣蟹)没有了海蟹的鲜香，将会不太合适江北人的口感。

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换句话说，无论哪种烧法和食用方法，要是合自身口感就行。吃蟹就是说吃个氛围和情绪不可以当饱了来吃。祝大伙儿海蟹吃得既环境卫生身心健康又心情舒畅!
三种洗螃蟹的方法：
1、先往按置海蟹的桶里倒进小量的纯粮酒，可到腥味儿，适当只能，
2、等海蟹略微晕厥的那时候狠狠地的抽他们，用锅铲的反面最好，直至他们被抽晕已经，
3、这一那时候是着手的最好是机遇，用手快速把握住它的后背，将海蟹提及和下颌维持水准的部位，这一部位的角度最好，
4、临时学会放下锅铲，举起软毛刷向着早已成平面图状的海蟹腹腔猛刷，
5、刷的那时候我不应当想的是在刷一头海蟹，只是应当想像成在刷真皮皮鞋，每个角落里都不必注数，
6、查验沒有污泥后丢进另一罐中，用冷水冲醒他们。

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第四类洗螃蟹的方法：
1、最先提前准备一棵约46℃的温开水水，也就是说手放进水里不觉得烫就行(太烫了海蟹的脚会脱下) 。将海蟹腹部朝上逐个放进水里，等它翻，回来时就早已喝过开水呛晕了。那样做的益处是海蟹仅仅晕了以往，任你摆弄不容易再夹你的手指头了，而且也不容易危害海蟹的美味。
2、取出1个软毛牙刷，把握住海蟹的两侧，用软毛牙刷用劲清理背、腹和嘴部。
3、随后清理海蟹的两边及脚和钳的根处。
4、接下去是最重要的一歩，把握住双钳(用牙刷柄从下向上挑动双钳的骨节处，用抓蟹的大拇指和无名指顺势沿钳根往上用劲把握住蟹钳。某些凶狠的海蟹应先向舒张压两下尖嘴钳或敲击两下)开启腹盖，在正中间从里向外挤压粪便。
5、最终清理海蟹的腹盖内的脏污及蟹钳，那样海蟹算作清理进行了

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