【孕期食谱 西兰花鲜虾意面】  

  
文章插图  
  孕期食谱 西兰花鲜虾意面  
  原料：西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶 。  
  做法：  
  步骤1：鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份 。西兰花洗净，切成小朵 。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐 。  
  步骤2：  
煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉 。  
  步骤3：煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用 。  
  步骤4：锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出 。  
  步骤5：锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒 。  
  步骤6：再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右 。  
  步骤7：最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出 。  
  营养价值：  
  西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。西兰花能舒缓压力，有益心气，解闷镇静，对促进食欲也有很大的帮助 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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