文章插图  
  罗宋汤  
  准备食材：牛腩400克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜2根、西红柿1个、食盐1汤匙、蒜1瓣、番茄酱35克、香叶1片、百里香1根、白胡椒2汤匙、橄榄油2汤匙 。  
  步骤1：把牛腩洗净，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成约2厘米见方的丁 。洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后，全部切成1厘米见方的丁，大蒜去皮切成片 。  
  步骤2：番茄切成小块儿备用 。将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2-3分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用（锅中的水倒掉不用） 。  
  步骤3：炒锅中倒入油大火加热，待油5成热时，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右，盛出备用 。  
  步骤4：再往锅中倒入少许油，待油5成热时放入番茄块，倒入番茄酱，用中火炒约3分钟后加入水（要没过番茄表面），大火煮开后继续煮5分钟，连汤带番茄一起倒入汤锅中 。  
  步骤5：在汤锅中倒入已经焯好的牛腩，加入可以没过牛腩的水，调入盐、白胡椒粉、香叶、百里香 。  
  步骤6：大火烧开后，转小火盖锅盖慢煮1小时 。待牛腩煮软烂时，加入炒好的蔬菜丁，再继续煮15分钟即可 。  
  烹饪小贴士  
  在煮的过程中会收干少许汤，所以高汤要一次加足 。  
  营养价值  
  牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
【孕期食谱 罗宋汤】『本♀文①来源妈育儿网www.3ＭamＡ.cｏm，转载请联系本站网管！』  

• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 妊娠糖尿病一周食谱有哪些 糖尿病人饮食食谱指南
• 多喝水好还是少喝水好 糖尿病煲汤食谱
• 血糖高的人能不能吃桔子 血糖高吃什么菜最好食谱
• 李姐芝麻薄脆的做法 幼儿园食谱带克数
• 孕期用药你了解多少 孕妇可以吃的感冒药
• 半流质食物一周菜谱 二人一周食谱
• 小孩发烧吃什么饮食好 儿童发烧食谱大全及做法
• 有哪些适合糖尿病人的食谱呢 血糖高营养餐食谱大全及做法
• 超模食谱纤纤源压片糖果有什么作用 压片糖果减肥管用吗