特色菜及作用：川菜菜谱  
香辣排骨原材料：排骨 ， 小米椒 ， 辣椒干 ， 麻椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜； 调味品：生抽酱油 ， 白胡椒粉 ， 五香粉 ， 水淀粉 ， 盐 ， 味精 ， 油  
  

  
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香辣排骨的作法：  
1、将排骨西经 ， 斩一小块 ， 随后用生抽酱油 ， 白胡椒粉 ， 五香粉 ， 水淀粉 ， 油 ， 沾汁腌两个小时；  
  
  
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2、小米椒 ， 辣椒干 ， 葱 ， 姜 ， 蒜统统切碎 ， 将葱根和葱叶分对外开放；  
3、将腌好的排骨下锅蒸半小时 ， 随后取出用厨房纸 ， 吸去表层的料汁后 ， 假如炸至金黄色 ， 捞起来控油补水预留；  
4、热锅加点油 ， 随后放进切碎的小米椒炒成香气后倘若葱根 ， 姜和蒜泥一起翻炒出香气；  
5、再添加干辣椒碎和麻椒一起翻炒30秒后放进炸好的排骨 ， 翻炒匀称后添加葱叶 ， 和盐 ， 味精一起炒匀称 ， 就可以起锅 。  
  
  
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又麻又辣 ， 焦黄内嫩的排骨 ， 呵呵呵  
  
  
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身心健康饮食网小贴士  
排骨和山楂果能一起吃:有去斑消淤作用  
紫菜和排骨能一起吃:排骨配上紫菜炖食 ， 能为患全身或以四肢为主导的可逆性皮肤发痒病人消除痛楚  
关键字:排骨排骨菜谱麻辣菜食谱  
苦瓜和排骨一起吃吗  
【香辣排骨的做法】苦瓜寒性味道微苦 ， 可益气养血滋阴养血、利脾补肾壮阳、清热解毒去暑、清目祛毒 ， 常吃有提高胃口、清热解毒、醒神、降暑之功 ， 还具备显著的降血脂功效 ， 但脾胃虚弱的人不适合多食 。排骨含有蛋白、人体脂肪、维...[大量]  

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