DHA|DHA不能过量!3岁后怎么补 很多家长还不知道( 二 )
这些食物富含DHA
DHA的食物来源主要有以下两种:
鱼类(尤其是海鱼)、海鲜、蛋黄、藻类等食物中含有DHA。
常见的植物油中,大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等富含多不饱和脂肪酸,特别是亚麻籽油、紫苏籽油虽不含DHA,却富含丰富的α-亚麻酸,能在体内转化成DHA。
食谱来啦!
香菇烧鹌鹑蛋
1.将鹌鹑蛋煮熟去壳,放入油锅中炸制金黄色,香菇去蒂切片;
2.油锅烧热,下香菇、葱末、姜丝,放酱油、盐后装盘;
3.鹌鹑蛋挂上水淀粉,入油锅炸一下,用水淀粉勾芡,轻轻炒几下,出锅倒入香菇即可。
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三文鱼松
1.三文鱼洗净切块,摆上切片的柠檬;
2.放入蒸锅中蒸15分钟,晾凉后撕掉鱼皮,去掉鱼刺,用手碾碎;
3.不粘锅内放一点点油,倒入三文鱼碎,小火炒到三文鱼干松,没有水分,颜色变深;
4.炒好的三文鱼倒入料理机中打碎;
5.打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中,小火翻炒2-3分钟,炒干松即可。
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【DHA|DHA不能过量!3岁后怎么补 很多家长还不知道】
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