秋天孩子比较容易生病，也会容易流鼻血，那么在秋季孩子应该多吃些什么比较好呢，秋燥孩子吃什么比较补比较养生呢，现在很多人追求养生的生活，也追求高质量的饮食，小编为大家带来了关于适合一家人、妈妈以及孩子的养生秋季吃法。  
  
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【润燥养人篇】——适合一家大小  
莲藕“润燥凉血”  
  
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莲藕微甜而脆，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕，经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。  
●凉血止血  
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。大人小孩秋天干燥流鼻血多吃有益。  
●祛痰止咳  
秋天通常容易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。  
●安神宁心  
莲藕含维生素B群(特别是B6)，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。  
●补血益气  
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”宝宝适量食用莲藕，能增强体质、提高免疫力。  
●抗衰防癌  
鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。  
●润肠通便  
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。  
小贴士：  
熟食：则性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨、延年益寿的功效。  
生吃：性味甘寒，可养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕。  
1莲藕玉米肉末粥  
  
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食材：  
白米粥1小碗、莲藕50克、玉米粒20克、猪肉末20克  
做法：  
1、将莲藕洗干净，去皮，切成小块。将莲藕放入搅拌机中，加入少许清水，搅打成细腻的莲藕糊。  
2、将玉米洗干净，掰出玉米粒。将玉米粒倒入搅拌机中，加入少量清水，搅打成糊  
3、锅中倒入白米粥，煮开之后，倒入猪肉末。  
4、等猪肉末煮到变色的时候，倒入玉米和莲藕糊，一边熬煮一边搅拌。  
5、等到食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。  
2莲藕焖猪手  
  
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食材：  
猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳(红)适量、胡椒粉少许。  
做法：  
1、猪蹄洗干净后剁成小块，莲藕去皮切块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。  
2、猪蹄捞出清洗干净后沥干水份，然后和莲藕一起放入锅内。  
3、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。  
4、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右; 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

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