3、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用 。
3、红萝卜玉米排骨汤
排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量 。
将排骨洗净 。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开 。在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜 。水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净 。
将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水 。中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可 。
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