
文章插图
黑芝麻可以换成白芝麻 。麦胚如果当地买不到 , 可以网购 。或者换成榛子、松子等坚果也可 , 但不及麦胚所含微量元素丰富 。
蒸蛋羹
【孕妇初期总是怕冷是为何 孕妇怕冷的食谱推荐】做法:鸡蛋打入大碗中 , 加等量的水 , 搅匀鸡蛋 , 加0.5克盐或鸡精 , 滴几滴香油 , 蒸6-8分钟 , 再于蒸锅里焖几分钟 , 即可取出食用 。或者碗上面加个盘子 , 直接放入微波炉 , 中高火2分钟 , 解冻档3-4分钟(具体根据微波炉的功率而定) , 凝固时即可取出食用 。也可以用稀豆浆替代水 。
紫糯米饭
做法:和煮普通大米饭一样 , 只是把一半大米换成紫糯米 , 需要提前浸泡2小时 , 或直接用电压力锅预约2-4小时 。需要注意的是 , 糯米饭必须要趁热食用才特别容易消化 , 冷后则不适合消化不良的人 。
胡萝卜山药炖羊肉
做法:羊肉切块 , 洋葱、胡萝卜、山药切丁 。羊肉加姜片、小茴香和几粒花椒 , 先放入电炖锅中 , 或在砂锅中炖到熟 。然后取一部分肉和约2小碗汤 , 去大部分浮油 , 加入洋葱、胡萝卜丁和山药丁 , 再一起小火炖10分钟 , 加盐调味后即可盛出食用 。
姜汁拌焯菠菜
做法:菠菜洗净拆散 , 放沸水中半分钟捞出放大碗中 , 控去水分 。拌入香油多半汤匙 , 鸡精2克 , 醋1汤匙 , 再取鲜姜用压蒜器挤出两滴姜汁滴入其中 , 拌匀即可食用 。注意香油要先拌 , 醋要晚放 , 否则菠菜容易变色 。
鸡心煮茼蒿
做法:鸡心8-10个 , 切半洗净放水中 , 加姜片、葱段和几粒花椒 , 煮沸后转小火 , 再煮5分钟 , 加入洗净的茼蒿和木耳一起煮2分钟 , 关火 , 加盐和胡椒粉调味 , 即可食用 。
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