文章插图  
材料：  
土鸡1只 ， 干香菇10朵 ， 葱少许 。  
做法  
1.土鸡洗净切块 ， 先煮掉血水 。  
2.锅再重新加水 ， 将鸡肉放入大火煮开 ， 转小火炖 。  
3.另拿个锅 ， 放油 ， 爆香泡发好的香菇 。  
4.将爆好的香菇放入鸡肉中 ， 炖1个小时 ， 盛出前放入葱 。  
功效：香菇炖鸡汤补气血、养颜、提高免疫力 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 ， 用香菇和鸡一起熬鸡汤 ， 香菇中的有效成分溶解在汤内 ， 可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能 ， 可谓双效合一 。  
  
煲汤食谱：番茄豆腐黄骨鱼汤  
煲汤食谱：冬瓜海带排骨汤  
【煲汤食谱：香菇炖鸡汤】  

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