经常食用含铁量丰富的食物 , 是预防宝宝出现缺铁性贫血的最佳方法 。除此之外 , 爸爸妈妈们还应该考虑一下铁的吸收与利用 , 比方说摄入维生素C , 就可以促进对铁的吸收 。通常肉类食物的铁质吸收率会比较高 , 可达10%到20% , 而蔬菜食物的铁质吸收率就要低许多 。接下来 , 让我们看看铁含量以及吸收率的比较高的食物有哪些 。
宝宝缺铁性贫血的食疗方法:
1. 各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高 , 但铁的利用率却与猪肝差不多 , 而且购买加工容易 , 宝宝也喜欢 。
2. 动物肝脏:肝脏富含各种营养素 , 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 , 而且也较易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品 , 如肝泥就便于婴儿食用 。
3. 动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% , 如果注意清洁卫生 , 加工成血豆腐 , 供给集体托 。幼机构 , 这对于预防儿童缺铁性贫血 , 倒是一个价廉方便的食品 。
4. 绿色带叶的蔬菜:虽然蔬菜食品中铁的吸收率不高 , 可是只要宝宝每天都要吃这些蔬菜 , 这也可以是补充铁的一个来源 。
5. 鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克 , 尽管铁吸收率只有3% , 但鸡蛋原料易得 , 食用保存方便 , 而且还富含其它营养素 , 所以它仍不失为宝宝补充铁的来源的一种较好的辅助食品 。
6. 芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素 , 是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克 , 同时还含有丰富的钙 。磷、蛋白质和脂肪 , 添加在多种婴幼儿食品中 , 深受儿童们欢迎 。
7. 黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位 , 现在有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 , 人体吸收率为 7% , 远较米、面中的铁吸收率为高 。
8. 木耳和蘑菇:铁的含量很高 , 尤其是木耳 , 人们一直一来就把它作为补血佳品 , 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
反馈总结:
【宝宝缺铁性贫血的食疗方法】 从以上我们可以清楚地知道 , 动物肝脏 , 动物血液 , 各种瘦肉 , 绿色带叶的蔬菜 , 鸡蛋黄 , 芝麻酱黄豆制品 , 以及木耳、蘑菇等都是含铁量比较丰富 , 或是铁质吸收率比较高的食物 。爸爸妈妈们可以选择用这些来作为宝宝缺铁性贫血的食疗方法 , 效果会很好的 。
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