材料  

  
文章插图  
米饭两碗，鸡肉150g（无骨头），土豆1个约100g，胡萝卜半根（小的），番茄1个，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，生粉1茶匙，黑椒粉适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，番茄酱适量，油适量（调味料的量根据食材的多少以及个人口味增减）  
做法  
1、番茄，土豆、胡萝卜切丁；洋葱切丁；青椒红椒切丝 。  
2、鸡肉切小块，加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖，腌制15分钟左右 。  
3、锅里下油烧热，放入洋葱翻炒出味 。  
4、下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白，放入土豆胡萝卜丁，翻炒断生 。  
【儿童食谱营养花样饭：番茄鸡肉焗饭】5、下番茄丁翻炒变软，加入适量水、番茄酱和酱油，煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐调味 。  
6、分别把两碗饭放入两个烤碗里，稍微铺平，不要压实 。  
7、在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉，浇上汤汁 。  
8、铺一层芝士，再铺上切好青椒红椒丝，再铺上一层芝士 。  
9、送进预热好的烤箱，200度烤制13-15分钟，待芝士软化即可 。  
  
儿童食谱营养花样饭：彩虹炒饭  
  
  

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