这几种面食只用面粉就能完成面粉的做法大全 _各地美食

宅在家和我一起玩面粉，这几种面食只用面粉就能完成，学着做
最近正处于特殊时期，很多人都不得不每天宅在家里，相比于平时的生活肯定会感到枯燥。而小编则比较享受最近这段时间，每天不用早起，不用上班，可以琢磨自己喜欢的各种美食。

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从大年初二到今天，已经十几天没出门了，家里的蔬菜虽然还有剩余，但也要省着点吃，尽量做到家里有存粮就不出门买菜。家里除了蔬菜，年前面粉储备的也比较多，足足两大袋子、100斤。所以这几天，小编经常会给家人做各种面食吃，简单的面粉变换着各种花样，家人都非常喜欢吃。下面小编就为大家分享几款用面粉就能完成的面食做法，做法步骤详细，喜欢吃面食的朋友别错过哦！
【发面千层饼】

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准备食材：面粉200克、酵母粉2克、白糖少许、盐适量、十三香适量、食用油适量。
做法步骤：
1、把500克面粉放入面盆中，加入5克酵母粉和2克白糖搅拌均匀，然后加入260克左右的温水，把面粉揉成光滑的面团。
2、面团揉好以后盖上盖子，放置在温暖处醒面，醒至1.5-2倍大小即可。
3、醒好的面从盆中取出，放在案板上揉搓排气，最后揉成光滑的面团。
4、接下来调一个油酥，这是千层饼起层的关键。碗里加入10克面粉、10克食用油、5克盐、5克十三香搅拌均匀即成。
5、把揉好的面团用擀面杖擀成如图的长方形薄片，用刀在上下两边各划两刀，注意不要把中间划断。

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6、接着把饼胚从一边叠起来，最后收一下口，以防油酥漏出。
7、饼胚叠好收口以后，再次用擀面杖擀开，擀成1厘米左右的厚片，在饼胚表面沾上少许清水，撒上一层白芝麻，用手压实。
8、电饼铛预热，在电饼铛底部刷一层食用油，把擀好的饼胚放入电饼铛中，在饼胚表面也刷一层食用油，锁住水分，盖上盖子烙制2分钟。
9、把饼子烙至一面金黄后翻面，两面金黄后即可出锅。
【炸油条】

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准备食材：面粉500克、无铝泡打粉10克、小苏打5克、白糖5克、盐5克、清水250克、食用油适量。
做法步骤：
1、把面粉、泡打粉、小苏打、白糖全部放入盆中搅拌均匀，然后加入250克左右清水，把面粉全部搅拌成面絮，再加入10克食用油，把棉絮揉成面团。
2、把棉絮揉成面团后盖上盖子醒面10分钟，10分钟后继续揉面，用两手踹面，把面团充分揉光柔滑。
3、把揉好的面团用手按扁，放在盘子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上。
4、面团冷藏好以后从冰箱取出，在常温下静置半小时，让面团回温。
5、把面团放在案板上，用擀面杖擀开，擀成5-6厘米宽、0.5厘米厚的长片，然后切成2厘米宽的小剂子，两两叠在一起，用筷子在中间压一下，压实。

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6、锅里坐油，油温烧至六成热左右，把火力转为中火，下入油条胚子，期间不断地翻动，让油条均匀受热，炸至表皮金黄酥脆后即可捞出。
【红糖开花发糕】

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准备食材：面粉200克，清水150克，红糖50克，泡打粉5克，小纸杯或者小碗几个。

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这几种面食只用面粉就能完成 面粉的做法大全

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