说到百香果，大家应该都比较熟悉，百香果味美多汁，最适合夏季饮用 。可鸡蛋果又是什么呢？有人说百香果就是鸡蛋果，这种说法是不对的，百香果与鸡蛋果是两种不相干的水果了，恐怕只有水果商家才识别吧！  
针对以上大家对这两种水果的误解，今天我们就一起来学习下百香果和鸡蛋果的区别，看看这神相似的百香果和鸡蛋果之间存在多大的差异？而且很有必要为大家科普下鸡蛋果的相关知识，让我们走近鸡蛋果，了解食用它的好处及食用方法，及鸡蛋果的饮食注意事项 。  

  
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百香果和鸡蛋果的区别  
一、鸡蛋果和百香果不一样 。   
人们通常会认为鸡蛋果就是百香果，因其颜色有些相似，加上民间的说法，导致大家认为鸡蛋果就是百香果 。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样，接下来我们就来了解下吧 。   
二、百香果和鸡蛋果的区别   
1 、产地区别：  
鸡蛋果海南一代比较盛产，百香果多位外国引进，在我国台湾、云南、广西也有种植 。   
2、外表颜色：  
鸡蛋果外表多为金黄色，而百香果外表以紫红色为主 。   
3、果籽区别：  
鸡蛋果只有一颗果籽，较大，且不能食用，百香果的果肉呈金黄色包含果籽，且能够食用 。   
4、口感不同：  
鸡蛋果吃起来有粉质感，香甜吃起来有点像蛋黄 。百香果口感酸甜，还带有汁液 。   
百香果和鸡蛋果的区别，再说得详细点，蛋黄果，因果肉酷似煮熟的蛋黄而得名，果树是木本科，果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离 。果肉肥厚，柔软，蛋黄色，含水量少，味甜，吃来了带粉质感蛋黄色 。果籽仅有一粒到两粒，果籽有小指头大小 。  
鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，果皮光滑，外果皮厚，内皮白色 。果肉包裹着果籽排列分布，一小团果肉就包裹一粒果籽，因此果籽多，果肉黄色，肉不多，果籽极小，类似绿豆大小 。  
鸡蛋果的别名是百香果和西番莲，而我们在搜索鸡蛋果图片的时候，出现的大多是蛋黄果的图片，并且由于鸡蛋果叫法影响人们，误以为鸡蛋果就是长得像鸡蛋的果子，因此也就出现把蛋黄果误以为是鸡蛋果，甚至误用图片作为区分鸡蛋果和百香果 。  
原因是百科对鸡蛋果的果实并没有做详细介绍，人们也就无从对比，而不管怎么搜索，总有蛋黄果的图片冒用为鸡蛋果，以及一些网站的误传 。所以最后导致，鸡蛋果不是百香果和西番莲，鸡蛋果是蛋黄果，而实际很多人是不知道蛋黄果，而把鸡蛋果归为蛋黄果了 。  
三、吃鸡蛋果有什么好处   
鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃，改善肠道内的菌群，具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效 。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害，具有延缓衰老和润肤养颜的功效 。   
  
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百香果和鸡蛋果的区别  
四、鸡蛋果怎么吃   
1、鸡蛋果酥饼   
原料：面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g 。   
制作方法：   
1，制作油皮：中筋粉加入橄榄油和面，醒1个半小时 。   
2，制作水皮：中筋粉加入白糖和温水和面，醒1个半小时 。   
3，鸡蛋果洗净后去皮，挖出果肉 。   
4，把油皮和水皮分别分成12g和20克一个，擀面杖擀好 。醒10分钟 。   
5，再放入鸡蛋果到皮中，包裹好，略扁 。 

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