汤圆和元宵的区别汤圆和元宵的区别50字

#元宵和汤圆究竟有哪些不同#
正月十五元宵节，按照中国传统民俗，今天人们不仅要看灯笼，猜灯谜，还要和家人团聚吃元宵节，寓意新年团圆甜蜜。

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一按区域区分。
俗话说北元宵，南汤圆。
北方吃元宵。
【汤圆和元宵的区别汤圆和元宵的区别50字】南方吃汤圆。
虽然元宵和汤圆的主要原料是糯米和馅料，但在其他方面还是有很多区别的。


二按生产工艺划分
元宵叫做“滚”元宵，汤圆叫做“包”汤圆。
元宵节是滚出来的。将预先准备好的馅料放入装有干糯米粉的滚筒中来回滚动，加入一点水，使其表面再次粘稠，反复滚动，直到它变成圆形和合适的尺寸。

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滚汤圆
饺子是包出来的。先将生糯米粉和水混合成面团，然后将各种馅料包裹成圆形。因为饺子用的是和好的面团，表面光滑粘稠，而元宵直接用干粉层层滚动，所以相对干燥柔软。

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汤圆馅
三按口感分
元宵节味道很硬，皮很结实，馅料也很耐嚼。煮汤会更粘，有点像喝米汤。
饺子的味道很软。咬皮的那一刻，里面的馅料会像流沙一样流出。

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汤圆
四按馅料分


最早的元宵节是什锦馅和枣泥馅，白糖、芝麻、豆沙、核桃仁和果仁混合在一起。现在大部分都是黑芝麻和花生馅。
汤圆呢最早是以黑芝麻、豆沙、果仁为主。现在呢，除了传统的馅料还出现了很多水果口味、巧克力、玫瑰、还有肉馅。

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汤圆

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五按烹饪时间分
如果你煮饺子，煮的时间相对较短，大约3~5 漂浮几分钟。饺子煮好的汤是清汤。
如果你煮元宵，需要很长时间才能煮，通常需要10分钟以上。元宵煮好的汤变成了浑汤，因为生糯米粉吸水。

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汤圆


六按吃法区分


一般情况下，汤圆是煮着吃的。
由于外干内湿，元宵不易变形，吃法丰富，可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都可以。

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炸元宵


七按储存时间划分
饺子储存时间长。因为饺子容易储存，全国各地都可以买到速冻饺子，一年四季都可以吃。南方的一些地区会在春节、冬至等节气吃饺子。

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