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NO.4 烤鲳鱼  
准备食材如下：鲳鱼3条 ， 姜适量 ， 柠檬适量 ， 辣椒粉适量 ， 孜然适量 ， 橄榄油适量  
具体做法如下：刮掉平鱼的鳞 ， 改花刀 。姜切丝 ， 每条鱼均匀的抹上盐 ， 挤出柠檬汁腌上10分钟 ， 再用辣椒面 ， 孜然 ， 橄榄油 ， 姜丝和柠檬汁腌过的平鱼拌匀继续腌上20分钟 ， 烤箱炙烤功能 ， 最大功率20分钟即可！  
  
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NO.5 微波炉红烧鲳鱼  
准备食材如下：鲳鱼1条 ， 姜1小块 ， 料酒15毫升 ， 生抽5毫升 ， 小葱3根  
具体做法如下：材料准备好 ， 鲳鱼开膛清理干净 ， 葱切段、姜切片和丝 ， 清理干净的鲳鱼 ， 用刀斜着在两面背上切出交叉纹路 ， 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟 ， 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅） ， 放入葱姜和两汤匙色拉油 ， 盖上盖子 ， 入微波炉叮一分钟 ， 取出 ， 开盖 ， 把腌制好的鲳鱼放入 ， 在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml） ， 一小勺老抽（5ml） ， 盖上盖子 ， 入微波炉高火叮3分钟左右即可 。取出后 ， 开盖撒上葱花装饰即可！  
  
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【教你鲳鱼的5种特色做法 海鲳鱼的做法大全】好啦 ， 各位朋友们 ， 鲳鱼的做法就暂时先给大家分享这几种 ， 如果你喜欢吃鲳鱼的话不妨试试看吧 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤请在本文下方的留言区给我留言 ， 我是天健美食坊 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 也欢迎你在留言区留言分享！  

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