【五步做成色香味俱全的红烧鱼 红烧鱼怎样做】  

  
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鳊鱼营养很好，补虚补血，不仅享受美食还有食疗的功效  
用料

• 鳊鱼 550克
• 生姜、大蒜 2块、5瓣
• 葱 1根
• 食盐 适量
• 剁椒酱、豆瓣酱 各一勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

  
做法步骤  
  
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1、洗净改刀  
  
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2、两面煎止金黄  
  
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3、余油加入剁椒酱豆瓣酱大蒜炒出红油  
  
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4、整条鱼放炒好的调料上  
  
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5、加冷水，加入葱开始炖  
  
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6、大火开煮  
  
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7、收汁盛出，葱花点缀  
  
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8、来几张近照，特别诱人

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