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以前夏天妈妈经常煲鲍鱼橄揽汤 ， 补水 ， 清热解毒 ， 对喉咙也很好 ， 汤鲜甜又好喝 ， 又营养 。夏天多喝这样的汤真的很不错 。
用料
- 鲜鲍鱼 3个
- 排骨 半支
- 青橄榄 8个
- 石斛 8粒
- 盐 1小勺
- 清水 盖过汤料
做法步骤
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1、买回来鲍鱼先挖出来 ， 把内脏不要 ， 再刷洗干净 ， 改花刀 ， 橄榄拍一拍 ， 弄成对半 ， 排骨焯水捞出来清洗一下 ， 石斛洗下水
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2、把全部汤料放进炖锅中 。
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3、加入水 ， 盖过汤料 ， 可以加开水 ， 煲的快点 ， 炖锅按煲汤 ， 2到3小时功能 。
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4、炖好加入一小勺盐 ， 鲜甜鲍鱼汤就可以喝啦
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5、真的好好喝 。
小贴士家里没有石斛的可以不用放 ， 就是绿色的一粒粒叫石斛 ， 就用鲍鱼橄揽排骨下去煲 ， 也可以放2粒蜜枣 ， 一样的鲜甜好喝哈 ， 喜欢可以试试 ， 夏天喝起来清爽又鲜甜 。
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