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5、加入蔓越莓干或核桃干 。没有此步可省去 。（图片不符）  
  
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6、带上一次性手套，将面絮活成面团，然后分四份，每份做圆饼状，用保鲜膜包裹后放入冷藏室 。一个小时后按需取出面饼 。（我用两块面饼可以铺满一个烤盘） 用擀面杖擀压至大概厚度0.7cm的面片，用饼干模刻出各种形状 。  
  
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7、不沾烤盘上刷一层薄油，整齐摆放好刻好的饼干 。家里如果有油纸，铺一层油纸，把饼干放在油纸上 。饼干与饼干之间保持一定空隙，因为在烘烤过程中，饼干会膨胀 。  
  
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8、放入烤箱，165℃，12-20分钟 。根据烤箱属性不同，需要调整时间 。饼干边缘稍变黄色，即可 。冷却后食用，吃不完的放在密封罐里，小朋友们随时享用 。  
小贴士如果为小宝宝做，可以适当调整配方 。加入全脂奶粉，不加蔓越莓等，另外香草精也可略去 。还可以把低筋粉改为低筋粉430g，米粉30g 。  

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