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新鲜的食材搭配孩子超级爱吃的蒜蓉沫 ， 最大程度的保持了营养 。  
用料

• 波士顿龙虾 一只
• 蒜 1头
• 蒸鱼豉油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量

  
做法步骤  
  
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1、龙虾洗净  
  
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2、对半切开  
  
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【学会蒜蓉波士顿龙虾 龙虾做法】3、去虾线 ， 去内脏 ， 去虾腮 。墨绿色的虾脑不用去掉 ， 虾籽、虾脑可以吃 。  
  
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4、龙虾钳用刀拍裂开 ， 不用拍很多下 ， 裂开就好 ， 比较容易吃 ， 清新干净 。  
  
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5、热锅里加入油 ， 多放一点 ， 小火炸蒜沫金黄色  
  
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6、倒入蒸鱼豉油、蚝油、海鲜酱油 。  
  
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7、OK  
  
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8、盛到碗里备用  
  
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9、将蒜蓉汁倒入龙虾身上  
  
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10、热水煮沸 ， 放入蒸锅蒸大火8分钟 。  
  
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11、鲜美  
小贴士1.蒜蓉酱百搭扇贝、生蚝、贝类 。2.蒜用水洗干净粘液和蒜皮 ， 炸的时候不容易糊和苦 。3.1-2斤的不需要排尿 ， 3斤以上的龙虾需要排尿 ， 用筷子插进龙虾尾排泄口的位置 。

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