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用料

• 牛排骨 500g
• 姜 一块
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺

  
做法步骤  
  
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1、牛排冷水下锅 ， 焯水然后洗净 。  
  
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2、热锅放油 ， 下入牛排煸炒两面金黄 。  
  
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3、下入配料煸炒 。  
  
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