分享6种汤圆做法汤圆怎么做 _美食菜谱

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正月十五元宵节快到了，在很多地方有吃汤圆的习俗，代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。您家准备做什么口味的汤圆呢？今天我分享6种汤圆做法，每一种都特别简单，自己在家轻松就能搞定，好做又好吃，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

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五彩汤圆
【材料】：糯米粉适量、南瓜适量、菠菜汁适量、紫薯适量、菠菜适量
【做法】：把南瓜切块蒸熟搅拌成泥备用，菠菜过开水榨汁，草莓洗干净榨汁。将几种颜色的蔬菜水果分别和糯米粉和匀，并加适量白糖，揉熟以后搓成小汤圆。白色的是什么都没有加，只有糯米粉和粘米粉。用不沾锅先煮糖水，再下汤圆，煮到每个汤圆都浮起来就可出锅！

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【分享6种汤圆做法汤圆怎么做】糯米糍汤圆
【材料】：速冻汤圆适量、椰蓉 1小碗
【做法】：在盘子里刷上一层油，防止蒸好的汤圆粘底；把汤圆放在盘子里，距离要间隔大点，将汤圆放入锅中隔水蒸5分钟左右（或者水开下锅煮汤圆，汤圆浮起即可关火，不宜煮太久，捞出过凉水）；蒸好的糯米汤圆要趁还热的时候裹上一层椰蓉，把洒好椰蓉的汤圆放入冰箱冷冻2小时，2小时后取出，即可吃到椰香浓郁的糯米糍了。

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传统黑芝麻汤圆
【食材】：黑芝麻适量、糯米粉、白糖、蜂蜜
【做法】：黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜，调匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度；温水加入糯米粉中和成面团；糯米面团分成小份，把准备好的馅心放入，用虎口慢慢往上推面皮包住整个馅心，捏拢收口，制成汤圆生坯；然后把包好的汤圆儿煮熟就可以享用啦。

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红豆酒酿汤圆
【材料】：糯米粉 90克、红豆 1小碗、红糖 1块、酒酿 100克
【做法】：红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，煮到软糯；糯米粉分批加入温水，和成光滑柔软的面团，再揉成小球；往红豆汤里下入汤圆后，盖上锅盖，大火烧开，烧开后用勺子沿着锅的底部慢慢铲动一下汤圆；等汤圆漂浮起来就放入酒酿和适量白糖，煮开就可以盛起来即可食用。

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黄金炸汤圆
【材料】：汤圆适量、鸡蛋 2个、面包糠适量
【做法】：汤圆备好，水微微烧开时就可以放入，不时用勺子推动，以免粘锅，无需全熟，大约8分熟的时候就可以捞起来了；煮好捞出过一遍冷水控干水分，汤圆放到蛋液中，让汤圆均匀裹上蛋液，再将汤圆放入面包糠，滚动至整个汤圆全部沾满面包糠为止；油热时(把筷子插进去冒小泡泡就可以啦)下汤圆小火炸，大约20秒左右，炸到表面金黄就可以啦。

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糖不甩
【材料】：糯米粉 200克、花生少许、红糖适量、姜末少许、黑芝麻白芝麻适量
【做法】：糯米粉用温水搅拌，一边倒一遍揉，直到揉成软软的面团；面团搓成长条，均分成小剂子，搓圆。烧开水放入糯米团，像煮汤圆一样煮到浮起熟透，捞出过凉水；把半碗水，红糖和姜末放入锅内煮开，然后转中小火一直煮到糖浆浓稠；捞起丸子放入碟子里，撒上花生碎和芝麻，最后淋上糖浆即可。

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