材料  

  
文章插图  
600克  
5克  
酱汁材料  
2汤匙  
3汤匙  
5汤匙  
2汤匙  
1汤匙  
1茶匙  
做法  
step1 1  
把姜切片  
step2 2  
混合所有调味料一起加入150ml水  
step3 3  
于烧热的镬加入1汤匙油，再爆香姜片  
【儿童菜谱鸭类：酸梅酱焖鸭】step4 4  
先煎鸭皮约8分钟至两面金黄  
step5 5  
加入酱汁及煮至沸腾  
step6 6  
调校慢火，并盖上镬盖，煮多15-20分钟至酱汁浓稠及鸭肉软身  
step7 7  
即成  
  
儿童食谱鸭类：茄汁炖鸭  
  

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