白茶有四种，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉、公眉 。  
【3分钟告诉你白茶所有分类 白茶的种类有哪些？】2018年5月1日起实施的国家标准规定，用组栽茶树的嫩芽经萎凋、晒干制成的白茶称为公梅 。  
成群种植的茶树性状不稳定，种植的茶农较少，公梅产量低，不太常见 。  
因此，比较常见的白茶有白毫银针、白牡丹和寿眉 。  
其中，白毫银针是春季采摘的第一批白茶 。以大白茶水仙茶树品种的单芽采摘为原料，经萎凋、干燥、采摘等工序制成 。  
它的标准外观是“一旗一枪” 。肥嘟嘟的芽头旁边，有一小片嫩嫩的鱼叶护着它，神韵十足 。  
白牡丹采自大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶 。由萎凋、干燥、采摘制成 。好的 。  
寿眉是用大白茶、水仙茶树或组栽茶树的嫩芽或嫩叶，经萎凋、晒干、采摘等工序制成 。  

  
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原料良莠不齐的高山茶价格明显高于普通茶青，而且高山茶的原料一般都经过精制和晒干 。福鼎地区还有4-5个茶区堪称高山 。产量有限，必将是未来追捧的方向 。但是一般的饮酒者很难区分 。来到福鼎，你一定不会想到野生白茶这么难找 。福鼎白茶的人工种植密度远高于云南 。通常由提供的“野茶”  
白茶的独特工艺使白茶与其他五种茶有很大的不同 。最大的不同是白茶的黄酮类化合物含量最高，具有多种保健功能 。由于黄酮类化合物具有美容、护肤、抗衰老、降低女性患胃癌风险等保健功能，因此白茶也被称为“女性茶” 。  
  
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不少茶友对白茶陈年后的升值空间更感兴趣，决定开始收藏白茶 。其中，不乏一些高消费的茶客 。他们没有喝过茶，所以他们决定大量收集 。不过由于是白茶需要长期保存，所以在正式收藏之前，建议先试一试，了解茶叶品质后再大量存放 。最起码要保证茶叶的水分含量达标，能经得住长期保存 。最好对茶叶的品质有所了解 。新茶只有品质出众，老了才能成为优质的老白茶 。  
白茶的主要品种有：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(工眉) 。  
  
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白茶在福建茶区和华北地区被用作清热解毒、消炎消暑的良药 。事实上，白茶的许多保健作用就像山参一样，还可以提高人体的免疫功能 。  
白茶是一种神奇的茶，口感清爽自然 。可以说，白茶是一种可以一直喝的饮品，而且非常美味，适合人群广泛 。白茶的一些神奇用途比冬虫夏草更有效 。  

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