1.葡萄中富含的营养成分是非常高的 ， 主要是钙铁含量十分丰富 ， 有非常丰富的矿物质维生素对人体的有非常好的功效 ， 没刺激人体的健康还能够远离其他的疾病 。所以日常生活中可以进行葡萄干的食用 。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ， 是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品 ， 可补血气、暖肾 ， 治疗贫血 ， 血小板减少;
2. 葡萄干内含大量葡萄糖 ， 对心肌有营养作用 ， 有助于冠心病患者的康复;
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸 ， 常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 ， 还是妇女病的食疗佳品 。
不少干果都有其促进人体健康的绝招 ， 而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已 ， 美国营养学家前不久做过的一项研究表明 ， 如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干 ， 能有效降低血中胆固醇 ， 同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化 。此外 ， 葡萄干能改善直肠的健康 ， 因为葡萄干含有纤维和酒石酸 ， 能让排泄物快速通过直肠 ， 减少污物在肠中停留的时间 。更令人兴奋的是 ， 葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分 ， 它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长 ， 而且能阻止白血病细胞的分裂 。另外 ， 葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪 ， 从而降低罹患心脏病的危险 。
以上那就是葡萄干的营养分析 ， 对于葡萄干还是碱性食物呢呃并不是根据b ， 本身来确定的主要是它可以在体内产生一些什么化学性的物质 ， 主要是产大量的葡萄糖对身体的有一定的营养 ， 而且有助于冠心病患者的康复 ， 同时那还有丰富的维生素和矿物质 ， 对于女性的补气补血呢都是非常好的食疗佳品 。
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