3、将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁 。  
4、入油起锅，将鸡丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋葱丝与番茄丁同炒，并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀，用大火煮沸后盖上锅盖，再用小火煮至汁液转浓即可 。  
营养解说：番茄含有大量的茄红素，是一种良好的抗氧化剂 。根据流行病学调查及研究发现，茄红素可降低癌症的罹患几率，并减少心血管疾病的发生率 。番茄的吃法众多，可以生食，也可烹煮入肴 。  
煮熟的番茄，不但茄红素的含量不减少，反而会因为番茄的细胞壁与组织被破坏而释放更多的茄红素 。搭配营养丰富的鸡肉，可说是健康满满的佳肴 。  
麻油鸡  
材料：  
鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙 。  
做法  
1、鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片，备用 。  
2、在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香 。  
3、转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可 。  
营养解说：芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用 。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力 。  

  
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产后吃什么伤口愈合快  
糯米鸡汤  
材料：  
鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒 。  
做法  
1、鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用 。  
2、将所有中药材用水稍微洗一下 。  
3、糯米洗净加一锅水熬成糯米粥 。  
4、将熬好的糯米粥过滤，取其米汤 。  
5、将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可 。  
营养解说：鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复 。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妇女食用 。  
鲈鱼汤  
材料：  
鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙 。  
做法  
1、鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段 。  
2、锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟 。  
3、投入鱼段后再煮8分钟即可 。  
营养解说：鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类 。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致 。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌 。  
  
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产后吃什么伤口愈合快  
猪蹄花生汤  
材料：  
猪脚300克、花生50克、盐、酒 。  
做法  
1、猪蹄洗净氽烫去血水 。  
2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒 。  
3、大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可 。  
营养解说：猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁 。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率 。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多 。  
小编的话：相信经过本文的分享后，你已经对产后伤口恢复的食谱，有了进一步的了解了 。产后可以吃的食物，和不可以吃的食物，新妈妈们一定要搞清楚哟 。千万不要因为自己的贪嘴，而误食了什么不该吃的食物，而影响到身体恢复，和产后伤口恢复，和产后下奶就得不偿失了 。

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