有的茶友认为，新白茶太凉，不适合新茶时期饮用 。  
这是一个巨大的误解 。  
在优质的高山白茶中，茶多酚的原始含量并不算多 。  
这从好的白茶不会太苦而不能喝这一事实就可以看出 。  
白茶不是绿茶，没有经过绿化处理，没有清凉性 。  
但毕竟是茶，有一定的助消化作用 。  
喝茶时，切记不要空腹 。  
如果胃空了，在胃酸的作用下，会有一定的刺激，会引起胃痛 。  
喝白茶之前，先垫一下肚子，这样就不会感到胃痛了 。  
只要是好白茶，不仅老茶，新茶也能喝 。  

  
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除了茶叶中的其他固有营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶 。长期饮用白茶可显着提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收 。分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡 。  
专家提醒，老白茶收藏投资要理性，切忌盲目炒作 。老茶藏爱好者应该认清茶藏的特殊性，先熟悉茶行业，深入了解后再加入茶藏行列 。因为不是所有的产品都是好茶，不太适合长期储存，所以应该选择在温湿度适中、通风清新、无异味的环境中缓慢自然发酵的白茶 。只有保证茶叶的品质，才能保证收藏价值 。.  
  
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据说，白茶的茶汤一喝，顿时口中就尝到了甘甜 。在这个时候谈论甘也太落伍了 。不不不，这种说法太片面了 。白茶的甜味主要是甜、鲜、甜而不腻 。嘴里的甜味和嘴里的甜味只是甜味的不同表现，两者并没有冲突 。  
  
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福鼎白茶品种多，汤色变化多 。白毫银针汤色以牙色、秋香为主;白牡丹的主要汤色是秋香和红金;而宫眉和寿眉，茶汤的颜色变化较多，从秋香、红金到橙黄 。变化很多，茶汤是半透明的，透过灯光，还可以看到白毫上下浮动，非常漂亮 。  
【别被“有心人”误导 白茶只喝老不喝新】现在喝白茶的茶友越来越多，大家也逐渐开始了解和感受白茶 。  

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