陈皮泡水的方法为：1、选皮，以三年以上的陈皮较好，撕碎成小片后放入壶中，用水以山泉水为宜，水温需要煮沸；2、泡茶，烫洗茶具后，第一泡浸泡30秒即可；3、开茶，先倒入茶海，再分入茶杯中，请客人饮用 。  
1、选皮  

  
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陈皮泡水，以年份较长，在三年以上的陈皮较好，越陈越好 。根据饮用人数，将陈皮撕碎成小片，放入茶壶之中 。用水以山泉水最佳，其次是矿泉水、纯净水，泡陈皮的水需要煮沸 。  
2、泡茶【陈皮的冲泡方法】  
  
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先用沸水烫洗茶具，提高茶具的温度 。第一泡浸泡30秒，使陈皮的芳香浸透到茶具之中 。第二泡浸泡10秒即可，第三泡冲泡陈皮2分钟 。浸泡时间长短，可以控制陈皮的滋味浓淡 。  
3、开茶  
  
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已经泡好的陈皮，先将茶汤倒入茶海之中，再依次均匀飞入各个茶杯里，并敬请客人品茶 。除了单独泡水喝之外，陈皮也可以与其他茶叶一起冲泡，比如普洱茶、白茶、红茶等等 。  

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