孕期吃鱼要注意什么？怎样吃BB出生后更聪明？_

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很多宝妈为了保证宝爸出生能够聪明一些，都会在孕期吃一些鱼，但是你知道吃什么鱼吗？哪些鱼不能吃？吃鱼要注意什么？怎样吃BB出生后更聪明？...很多宝妈为了保证宝爸出生能够聪明一些，都会在孕期吃一些鱼，但是你知道吃什么鱼吗？哪些鱼不能吃？吃鱼要注意什么？怎样吃BB出生后更聪明？
都说孕期多吃鱼，宝宝会更聪明，但是具体要怎么吃呢？

尽量避开这些鱼

孕期食用未煮熟的鱼会有风险；鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类，可能含有高浓度的汞，多吃反而会影响胎儿的脑部发育。

能放心食用又补脑的鱼

鲳鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲈鱼、鲅鱼、鳕鱼、小黄鱼……

多久吃一次鱼？

2010的年美国膳食指南建议，孕妇每周应摄入 8～12 盎司（约 227～340 克）的海鲜，或是吃两顿海鲜餐。孕妈妈可以每周吃两次鱼左右。
香蒜奶油煎三文鱼
超市卖的平价三文鱼，不仅含汞量低，不饱和脂肪酸DHA含量也很高，非常适合孕期食用。
食材：
三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、
盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。
做法：
步骤1：将黄油放于室温下软化，将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
步骤2：将黄油和调料搅拌均匀，使其呈现有打发的状态。
步骤3：
三文鱼洗干净之后，用
厨房纸拭干水分，将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上，腌制约15分钟。
步骤4：将平底锅烧热到8成热，然后放入三文鱼煎，每一面煎1-2分钟，如果火力不够旺，可以稍微煎久一点点。
步骤5：
当三文鱼煎到焦黄状态，甚至有小焦脆边时即可关火。
步骤6：煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁，然后撒上香葱末即可。
土豆鳕鱼饼
鳕鱼富含蛋白质、钙，和成长所需的氨基酸、有助于脑部发育的DHA，再加上鳕鱼肉质鲜嫩、骨刺少、容易消化，非常适合孕期食用。但挑选时一定要谨慎，不要买到“油鱼”伪装的“假鳕鱼”，这种鱼容易引起腹泻。
食材：
鳕鱼1小块、土豆1/2个、胡萝卜1/3根、食用油少许。
做法：
步骤1：将胡萝卜去皮，洗干净后，切成末。
步骤2：将土豆去皮，切成小块。
步骤3：鳕鱼洗干净，切成肉末。
步骤4：热油锅，放入胡萝卜末稍微煸炒，然后盛出。
步骤5：将土豆蒸熟，取出，压成土豆泥；将鳕鱼肉末、煸炒好的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀。
步骤6：鳕鱼富含蛋白质、钙，和成长所需的氨基酸、有助于脑部发育的DHA，再加上鳕鱼肉质鲜嫩、骨刺少、容易消化，是非常适合宝宝的食材。
步骤7：将煎熟的土豆鳕鱼饼盛入盘中即可。
清蒸鲈鱼
补充DHA，除了深海鱼，一些淡水鱼也有不错的效果。鲈鱼是谈水鱼中DHA含量的最高的，其肌肉与内脏脂肪中的DHA含量占其脂肪酸组成的18.6%-20.1%，比三文鱼DHA含量高出近5个百分点。

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