烀猪肉  

  
文章插图  
材料猪肉500G、八角、料酒、盐、姜  
做法1、猪肉洗净，切成大小适中的块 。  
2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净 。  
【烀猪肉的做法 烀肉的做法都放什么料】3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒 。  
4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火 。  
5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出 。  
6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉 。  

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