【四川腊味猪肝的做法 腊猪肝的做法 怎么做腊猪肝】腊猪肝的做法  
今天分享：腊猪肝的做法方面的经验，关于腊猪肝的做法 怎么做腊猪肝，下面为您详细介绍  

  
文章插图  
1、主料：猪肝5000g 。  
2、辅料：盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml 。  
3、猪肝放入清水中浸泡40分钟 。  
4、泡好的猪肝切成5厘米宽的条 。  
5、切好的猪肝控一下水分 。  
6、把控过水的猪肝放入盆中加入盐 。  
7、充分的搅拌均匀 。  
8、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时 。  
9、腌制好的猪肝继续控一下水分 。  
10、再放入盆中加入白砂糖 。  
11、充分的搅拌均匀 。  
12、再盖上保鲜膜腌制至少12小时 。  
13、腌制好的猪肝控水 。  
14、倒入高度白酒 。  
15、搅拌均匀腌制12小时 。  
16、腌制好的猪肝再控一下水分 。  
17、在将每条猪肝分别用棉线穿起来 。  
18、挂起放在阴凉通风长晾4到7天 。  
19、晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可 。  
上述的关于腊猪肝的做法 怎么做腊猪肝的详细讲解，希望本文能给你带来生活上的帮助！  

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