▲材料：▲调味 料：  
【附图 鱼 酸 菜 炒 腰 片】齐善素腰片1包  
盐1/2小匙  
鱼酸菜末1小碗  
味精1小匙  
红辣椒2个白胡椒适量  
素火腿片1/2碗  
姜丝2大匙  
▲作法：  
1、素腰片用冷水浸泡半小时备用 。  
2、2大匙油加入姜丝、火腿片、炒香后加入酸菜末和辣椒、腰片同炒一会、再加入上汤1碗和调味料煮2分钟 ， 起锅前 ， 加入适量淀粉水 ， 构芡即可 。  
  
  
  
蜜 汁 肉 脯（附图）  
木耳蛋饺  
  
  
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