母婴参考|“含钙之王”来了!鸡蛋牛奶靠边站,孩子吃了身体更好,长更高
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幸孕姐这段时间经常听到小区里的叔叔阿姨们讨论孩子补钙的问题 , 这应该也是其他地区的父母都很关注的事情 。
但很少有父母了解 , 哪些食物真正富含可吸收的钙元素 , 今天咱们来说说孩子“补钙”那些事 。
首先我们要知道的是:咱们生活中的钙片 , 不是单独的纯钙元素 , 而是一种化合物像碳酸钙组合而成的 。 对人体而言 , 无论肌肉、神经、体液和骨骼中 , 都要用到钙离子结合的蛋白质 , 参与人体新陈代谢 , 所以每天必须补充一定量的钙 。
本文配图均源于网络 , 图文无关特别是青春期 , 儿童生长发育迅速 , 钙的需求量相对来说达到最大 , 可达成人需求量的2-4倍 , 即2000毫克-4000毫克(约200粒麦子到400粒麦子重)所以需要特别注意补充 。 今天 , 大家要的“含钙之王”来了 , 有了他们 , 鸡蛋牛奶靠边站 , 孩子吃了身体更好 , 也长个!
那么含钙之王有哪些呢?▼发菜
大家一听到这个名字 , 就容易和“发财”混淆 , 其实 , 这发菜是一种发状念珠藻 , 广泛分布在世界各地的沙漠和贫瘠土壤中 , 如人的头发而得名 , 可以食用 。
发菜所富含的蛋白质和钙、铁等均高于猪牛羊肉及蛋类 , 特别是100克发菜就是两鸡蛋大小 , 含钙量却达到2560毫克(256粒麦子的重量)之高 。
所以说它是“含钙之王” , 一点也不为过 , 特别是儿童出现身体免疫力不好、烦躁不安 , 腿爱抽筋等问题 , 就可能要给他们补钙了 。
▼虾皮
说起虾皮 , 想必大家对此不陌生 。 虾皮每100克钙的含量达到了991毫克 , 接近1000毫克了 。 可以做成味道鲜美的紫蛋虾皮汤 , 价格也比较实惠亲民 , 是理想中的“含钙之王 。 ”
▼豆腐干
豆腐干是豆腐的再加工制品 , 咸香诱人、硬中带韧 , 久放不坏 。 豆腐干营养丰富 , 含有大量蛋白质 , 含钙量也很高 , 每100克就有413毫克 , 是居家旅游必备之“钙王” 。
以上三种就是我所说的“含钙之王” 。 那么有人又要发问了 。 既然含钙之王被我们找到了 , 那么哪些是把钙吸收出来、有损钙的食物呢?
妨碍钙吸收的食物有这些▼过量的大鱼大肉
我们都知道吃多了大鱼大肉不好 , 但是不知道为什么不好?就拿钙这块来说 , 吃多了大鱼大肉 , 体内过多分解的脂肪酸就非常易于钙结合 , 把钙拉着一起被排出 。
【母婴参考|“含钙之王”来了!鸡蛋牛奶靠边站,孩子吃了身体更好,长更高】▼过量的素菜
我们总是被灌输多吃蔬果素菜 , 却不想多吃素也会导致钙流失 , 这里的原因到底是怎么样的呢?
原来啊素菜当中含草酸、植酸太多 , 你吃到肚子里 , 多余的草酸、植酸将与钙结合 , 形成草酸钙等不被肠道吸收的物质 , 最终被排出体外 。
除了这两种之外 , 还有碳酸饮料、咖啡、炸薯条、动物内脏等都是可以引起钙流失的 , 我们需要注意 。
说了这么多 , 有的人以为钙补得越多身体就越好 , 其实不然 。
生活温馨小提示:补钙越多越好这个说法其实是错误的
不管什么东西 , 都有两面性 , 我们不能忽略了它的反面 , 补钙越多 , 造成长期钙含量呈高值 , 对身体不好 , 容易得结石 。
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