文章插图  
主料：番茄250克，草菇250克  
辅料：油菜100克  
调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，酱油3克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)4克  
制作方法：  
1 。将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；  
2 。草菇去蒂洗净，切成丁；  
3 。淀粉放碗内加水调成湿淀粉；  
4 。番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；  
5 。炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可 。  
功效：此菜对治疗便秘、清热解毒有疗效 。  
  
番茄猪肝汤的做法  
香菇鸡茸玉米羹的做法  
  
  
【番茄草菇的做法】  

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